Unsere Köchin. Rosalie Gauger

Übergabe 2020 im Kindergarten ARCHE

2. Rezertifizierung für bewusste Kinderernährung gemeistert

Seit Dezember 2012 ist der ev. Kindergarten Arche eine BeKi-zertifizierte Kindertageseinrichtung. BeKi steht für „Bewusste Kinderernährung“ und ist eine Landesinitiative des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg. Im Jahre 2016 stand die erste Rezertifizierung an.

Die Einrichtung hat auch dieses Mal alle Voraussetzungen für die Auszeichnung erfüllt und erhielt am 20. Juli 2020, als erste Einrichtung unter Pandemiebedingungen in Baden-Württemberg das nagelneue Schild mit neuem Logo, sowie einer Urkunde zur erneuten Zertifizierung. Darauf sind alle Beteiligten sehr stolz.

Mit diesem Zertifikat, das bis 2026 gültig ist, wird auch in den kommenden Jahren großen Wert auf ein ausgewogenes Speisenangebot, genussvolles Essverhalten und alltagsnahe Ernährungsbildung der Kinder gelegt.

Als oberstes Ziel unserer BeKi-Einrichtung gilt die Sensibilisierung für Essen und Trinken als wichtiges Handlungsfeld in der frühkindlichen Bildung. Damit die Kinder mit viel Freude und Genuss verschiedenste Lebensmittel kennen lernen, werden diese regelmäßig in den Gruppen verarbeitet und verbunden mit Sinnes- und Geschmacksübungen verkostet. Es wird Frühstück, Nachtisch oder Backwaren mit den Kindern zubereitet und verarbeitet.

Eine angenehme Essatmosphäre, Rituale, sowie eine pädagogische Begleitung der Mahlzeiten sind für die Erzieherinnen selbstverständlich.

Unser Speisenplan wird ständig optimiert und entsprechend der DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder gestaltet. Das Mittagessen wird dabei täglich von unserer „Küchenfee“ frisch zubereitet. Beim Einkauf achtet sie auf Regionalität, Qualität und Saisonalität.

Die Eltern werden regelmäßig in Aktivitäten einbezogen, z.B. Kochabende, Festgestaltung, Angebote für Kinder! Leider ist das momentan nicht möglich, wird aber sobald als möglich, wieder aufgenommen.

Mit der Übergabe des Zertifikats durch die BeKi-Koordinatorin Dr. Janine Jahn aus dem Ernährungszentrum Mittlerer Neckar im Landratsamt Ludwigsburg, in Begleitung der BeKi-Referentin Christine Holz-Pfoh, freuten sich die Kindergartenleitung Birgit Luz, Küchenfee Rosalie Gauger, das pädagogische Fachpersonal, sowie als Trägervertreter Dr. Frank Dettinger über die erneute Auszeichnung.